Gegründet im September 2000
Satzungsziele:
• Förderung von Kultur und Heimatkunde hinsichtlich Errichtung, Pflege und Erhaltung eines Dorf-Backes
• Gemeinschaftliches dörfliches Brotbacken in traditionell überlieferter Form
• Dokumentation und Pflege des Brauchtums
Foto: [Fotograf:in]1953 wurde der historische Bandorfer Backes (Standort heutiger Dorfplatz) abgerissen. Der Backesverein hat sich zum Ziel gesetzt wieder ein Dorf-Backes für gemeinsame Backtage im Ort zu errichten. Damit verbunden ist der Wunsch zur Bewahrung des traditionellen Backens von Brot und Backwaren sowie die Förderung der dörflichen Gemeinschaft.
Zur Verwirklichung dieses Zieles haben die Mitglieder des Vereins 25 Jahre lang Erfahrungen im traditionellen Backen gesammelt (Backtage im Ehlinger Backes) und eine Vielzahl an Aktionen durchgeführt, um die finanzielle Grundlage für den Bau eines Backes zu bilden.
Neben dem eigentlichen Backtag mit der Vorbereitung und Verarbeitung des Brotteiges, dem parallelen Anheizen des großen Ofens und des Backens diverser Brotsorten und auch Kuchen, gehört das Ansetzen des Sauerteiges, die Bereitstellung von Holz und Reißigbündeln sowie die Instandhaltung von Ofen, Backhaus und Backutensilien zu den vielfältigen Aktivitäten des Vereines.
Vor allem aber wichtig ist ein lebendiges Vereinsleben mit viel Spaß am Backen, gemeinschaftlichen Aktionen und das Weitergeben der Traditionen an kommende Generationen.